第40章
四水巷子里的小娃,这会真的是馋哭了。甜糕可不是肉,三十文就一小块儿,忒贵了,四水巷子的娃儿们最近挨打的频率都增加了许多。
也有那宠娃儿的人家,打算在节日和娃儿生辰那天,买上两块,给娃儿们解解馋。
吃甜糕终究还是成了庆祝好日子的打卡项目。
甜糕也在书院里传开了。南山书院里的学生,最差也是童生,家里富裕的人多。甜糕一经问世,书院的几个吃货就使出浑身解数,做了好些诗词,夸了又夸。
夫子们都感叹,写文章有这劲头,更进一步是迟早的事。
被吃货们验证了的美食,通常都不差,又是新鲜吃食,不差钱的主就都想试试。再一听,人家根本就不对外卖的,这格调立马就起来了。
赵明月“被迫”走后门,往后十多天的量都订出去了。动静闹得这么大,不给夫子们送些也说不过去。这么一来,大金几个可真忙不过来了。
这时候天冷了,没有鲜花送来,做香皂的活先放一边,几人专心打蛋清。可这打蛋清,它是真费胳膊呀!
搅香皂液还可以慢悠悠的,边搅边说话儿,这打蛋清,速度慢了,它还真立不起来。这订单数量一上来,几人觉着胳膊挥肿了也打不过来。
赵明月一拍脑门,心里暗骂自己傻。都怪大金几个太好用,她之前都没往机械上想。加几个齿轮的手摇打蛋器,应该比简单的竹片打蛋器省力快捷得多。
赵发财和大金二金都会简单的木工活,赵明月画了齿轮的图片,简单讲解了原理,三人就一边琢磨着开始干了。
第二天手摇式打蛋器就派上了用场,几个小的喜得不成,这可比原先的竹片好使多了。就是损耗有些大,不过这种小东西做起来快,还可以一次多做些备用的,坏了的直接当柴烧。
工具跟上了,甜糕的量也上来了,赵家院子里整日飘香。
没有各种添加剂,火候和时间全靠经验判断,甜糕的成功率不稳定。
偶尔有成品做得不怎么样的,不影响吃,不过三十文一块卖就不成了。失败的赵家自己吃,也十文一块卖给邻里,皆大欢喜。
甜糕比肉贵多了,用了太多的好东西,味道是真好。邻居们觉着十文一块还能接受,给娃儿解馋的时候,自己也尝尝味。
啧啧,难怪能卖三十文一块呢,真甜真香!心里不厚道的想,赵家能多做坏一些就好了,偶尔一个不够巷子里抢的。
月底一盘账,嚯,甜糕的进项达到了二十两,这还是因为刚开始卖的几天没传开,出的量少。
按照现在每天的量,一月三十两银子没跑了。赵家俱人的工钱又涨了,每月每人二两银子。
赵发财现在危机意识大大提高,偷偷问赵明月,“这甜糕的利这么大,不会有人来抢方子吧?”
赵明月为外祖父的居安思危大为赞赏,大金几个也凑过来听。赵发财最近给他们讲了不少府城人家的飞来横祸,大金几个也开始谨小慎微了。赵明月对大家的进步甚为满意,茶楼的钱没白花。
面对几双求知的眼睛,赵明月给大家细细的分析:“府城点心一向卖得贵,甜糕的价钱在主街的点心铺子里能排到中上。这么一看,在普通百姓眼里,价太高的甜糕,在府城的权贵人家眼里,只是寻常的点心价格,不会引起这些人的注意。”
几颗脑袋一齐点头,府城有钱人花起钱来吓死人!
赵明月继续:“甜糕口感绵密,香甜可口,吃过的人都知道里头放了不少好东西,这本钱不可能低。本钱不低,就得卖高价才能挣钱,府城高价位的点心,买的人就那么些。就算那几个有高价点心卖的糕点铺子,抢了咱家的方子,也多卖不了多少钱。”
“甜糕这么好吃,为什么不能多卖钱?”五金疑惑道。
赵明月:“甜糕的味道是顶好的,到时候客人也只是多买甜糕,少买其他点心。若是一家强抢咱家的方子,拿甜糕去抢其他家的生意?”赵明月比划了下抹脖子的动作,“除非给咱们都咔嚓了,咱还可以把方子卖给其他家。咱家一日出不了多少,证明做起来繁琐,还不时有做坏的,这方子抢过去不划算啊。”
“咱家肉干那是真利小,外人看来是不挣钱的。外人会习惯性以此类推,甜糕就算是卖到三十文一块,也挣不了几文,还不时得赔本卖做坏的。这么一算,这点蝇头小利是真不值当让那些有钱有势的人来抢。”
大金几个细细一想,还真是!他们知道甜糕的配方,能算出成本,外人不知道啊!换了他们是外人,也得照着明月说的这么想。
赵发财心里加一句:明月在南山书院读书,同窗多,夫子多,一般的大户人家都不会轻易得罪。
说书先生说过了,读书人都是抱团的,同窗,师生,同年,同乡都抱团!